La Medina Couscous

Couscous authentique et ambiance chaleureuse

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4,4(204)

La Medina Couscous est un charmant restaurant situé au 15 Pl. de Verdun, à Pont-Audemer, en France. Ce lieu convivial est réputé pour sa délicieuse cuisine maghrébine, avec des plats phares tels que le couscous traditionnel et les tajines savoureux. L'atmosphère chaleureuse et accueillante invite à savourer un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le pittoresque centre-ville de Pont-Audemer, connu pour ses canaux et son architecture médiévale. La Medina Couscous constitue ainsi une excellente escale pour découvrir les saveurs du Maghreb tout en profitant de l'ambiance locale.

Menu

NomPrix
Couscous de la Mer€15-€25
Tangia€18-€28
Pastilla€12-€22
Rfissa€14-€24
Ceviche de Sardines€10-€20
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Couscous de la Mer

Le couscous aux fruits de mer frais est un véritable délice. Les légumes croquants apportent une belle texture, tandis que les épices douces rehaussent le plat sans l'alourdir. Chaque bouchée est une invitation à savourer la mer, avec des saveurs délicates qui se marient parfaitement. Une expérience culinaire agréable, idéale pour ceux qui apprécient les plats authentiques et raffinés. Je recommande vivement !

Tangia

La viande cuite lentement dans des jarres en terre cuite offre une expérience culinaire authentique. Marinée avec des herbes et des épices locales, chaque bouchée révèle des saveurs profondes et délicates. La texture est tendre, témoignant d'un savoir-faire traditionnel. Ce plat, à la fois simple et raffiné, saura ravir les amateurs de cuisine rustique. Une belle découverte à ne pas manquer.

Pastilla

Le pâté de pigeon ou de poulet, délicatement enveloppé dans une pâte feuilletée, est une véritable découverte culinaire. La texture croustillante de la pâte contraste agréablement avec la richesse de la farce. Les amandes ajoutent une touche de croquant, tandis que le sucre offre une subtile douceur. C'est un plat qui ravira les amateurs de saveurs authentiques et raffinées, parfait pour une entrée ou un apéritif.

Rfissa

Le plat de poulet aux lentilles, accompagné de crêpes fines msemen, est une véritable découverte culinaire. Les épices comme le ras el hanout, le safran et le gingembre se marient harmonieusement, offrant une explosion de saveurs en bouche. La tendreté du poulet et la texture des lentilles créent un équilibre parfait. Un repas réconfortant qui ravira les amateurs de cuisine épicée et parfumée.

Ceviche de Sardines

Les sardines marinées dans du jus de citron vert, accompagnées d'oignons rouges et de piments, offrent une expérience gustative rafraîchissante. La marinade apporte une acidité équilibrée qui sublime le goût des sardines, tandis que les oignons ajoutent une touche croquante. Les piments, bien que présents, ne masquent pas la finesse du plat. Servies fraîches, ces sardines sont un véritable délice pour les amateurs de fruits de mer.

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